四川擔擔面培訓
學習時間:3-5天 一、四川擔擔面起源故事 四川擔擔面中國十大面條之一。擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃... 查看詳情
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武漢熱干面培訓
學習時間:3-5天 一、武漢熱干面起源故事 熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱為中國四大名面。相傳,20世紀30年代初期... 查看詳情
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奧灶面培訓
學習時間:3-5天 一、昆山奧灶面起源故事 奧灶面,中國十大面條之一 ,是江蘇省昆山市的漢族傳統面食小吃之一。 傳說乾隆皇帝微... 查看詳情
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牛羊肉泡饃培訓
學習時間:3-5天 一、羊肉泡饃的起源故事 羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃,古稱羊羹。相傳,宋太祖趙匡胤還未當皇帝時時,生活貧困,... 查看詳情
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皮蛋瘦肉粥培訓
學習時間:3-5天 一、皮蛋瘦肉粥介紹 皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料,是廣東省的一道地方傳統名菜。 營養價值 皮蛋... 查看詳情
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炒飯培訓
學習時間:3-5天 一、炒飯起源故事 炒飯是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成,一般分為多種品類,如:揚州炒飯、香腸炒飯、... 查看詳情
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撒湯培訓
學習時間:3-5天 一、撒湯起源故事 撒湯撒為肉湯、肉雜之意,因其字生僻,人誤寫為撒湯、殺湯等,相傳乾隆皇帝下江南時,到一家... 查看詳情
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燒麥培訓
學習時間:3-5天 一、燒麥的由來 燒麥又稱燒賣、稍美(內蒙古寫法,音shāo mi )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱作焼売... 查看詳情
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糖醋煎餅培訓
學習時間:3-5天 起源故事 糖醋煎餅,是三十年代初由王姓開設的德順齋煎餅鋪所首創。他在民間刮煎餅的基礎上,用小米、白糖磨成... 查看詳情
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麻球培訓
學習時間:3-5天 一、麻球介紹 麻球以糯米粉團炸起,加上芝麻而制成,是江浙一帶一種經典的漢族小吃。圓滾滾金黃色的麻球是傳統... 查看詳情
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