鍋貼餃培訓

　　想學做鍋貼餃嗎?

　　鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包，又稱為煎餃。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。

　　鍋貼餃怎么做?鍋貼餃做法配方

　　鍋貼餃比拼的無過于餡，皮，好皮要勁，彈，好餡要品種豐富，滿足客戶，許多鍋貼加盟商至今仍然在做的依舊是老口味，老產品，缺少對市場的調查和分析。食尚香研發出臺灣鍋貼項目，選用精選肉餡，加入特定比例的骨頭湯打勻上勁，不同于傳統鍋貼對餡料的處理，使用湯配肉，讓餡料擁有濃郁香味的同時不油膩，

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　鍋貼餃培訓種類：

　　鍋貼餃、羊肉南瓜餡鍋貼、蝦粒粟米餡鍋貼、香菇海米韭菜餡鍋貼等等

　　鍋貼餃的培訓課程：

　　1、鍋貼餃的系統講述;

　　2、鍋貼餃原料的選購;

　　3、鍋貼餃食材的預加工;

　　4、鍋貼餃加工的基本標準;

　　5、鍋貼餃加工的工藝步驟;

　　6、鍋貼餃經營定價原則;

　　7、系列調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

　　鍋貼餃介紹：

　　鍋貼餃是一種著名的漢族小吃，據說起源于河南開封，據傳，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后喪事剛完，宋太祖不受百官朝賀新春，不思茶飯。午后獨自在院中散步，忽然一股香氣飄來，頓感心曠神怡，便尋著香氣走到了御膳房，但見御廚正將沒煮完的剩餃子放在鐵鍋內煎著吃，看到太祖進來大氣不敢出。

　　這時太祖幾天也沒好生進補，此時香味勾起了食欲，就讓御廚鏟幾個嘗嘗，這一嘗不要緊，直覺得焦脆軟香，煞是好吃，一連吃了四、五個。后問這叫什么名字，御廚一時答不上來，太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說，那就叫鍋貼餃吧。

　　營養價值

　　按照膳食酸堿平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白面粉，應當與"堿性"的蔬菜原料相平衡，比較好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再添加動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。

鍋貼餃利潤分析

　　開一家普通的鍋貼餃店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般鍋貼餃店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家鍋貼餃店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的鍋貼餃店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

鍋貼餃培訓哪家好

　　要選擇好的鍋貼餃培訓機構,一定要先做考察.鍋貼餃培訓機構的規模是首要考察點,同時要看鍋貼餃培訓的設備好不好,鍋貼餃培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有鍋貼餃培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家鍋貼餃培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香鍋貼餃培訓優勢

　　1,鍋貼餃培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,鍋貼餃培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

鍋貼餃培訓時間

　　鍋貼餃培訓時間一般根據鍋貼餃培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么鍋貼餃培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個鍋貼餃培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在鍋貼餃培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好鍋貼餃技術.

鍋貼餃培訓價格

　　食尚香是正規專業的鍋貼餃培訓機構,在鍋貼餃培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鍋貼餃培訓價格不高,而且鍋貼餃培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取鍋貼餃培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鍋貼餃培訓價格表發給您,以供您參考.

鍋貼餃開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好鍋貼餃技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做鍋貼餃攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鍋貼餃攤這種形式的話,一半鍋貼餃開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

coco奶茶加盟

　　第二種是資金比較大,考慮做鍋貼餃店的.直接開鍋貼餃店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鍋貼餃店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

鍋貼餃開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,鍋貼餃店面布置,裝修

　　第四,制作鍋貼餃設備采購

　　第五,制作鍋貼餃原料采購

　　第六,鍋貼餃店審批手續,辦理各項證書

鍋貼餃店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,鍋貼餃店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

鍋貼餃店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鍋貼餃店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

鍋貼餃培訓常見問題解答

• 西點區
• 學校走廊
• 合肥食尚香門口
• 長沙學校辦公區
• 前臺接待處
• 右側洽談區
• 培訓教室
• 濟南校區前臺
• 汪亞玲老師麻辣燙培訓實

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~